腐竹条加工-亿佳食品-黑龙江腐竹条

腐竹又成为腐皮，原料是黄豆。腐竹起源于唐朝，是---很喜爱的一种传统食品。小时候家旁边有个豆皮作坊，常常在放学后路过小作坊，豆制品腐竹条，看到里面---的做豆皮。滚烫的豆浆熬好，用桌面那么大的桶装着，过一会豆浆表面就会出现一层豆皮，用长竹竿将豆皮挑起来，挂晾着，晾干了就是一张豆皮。将挂起来的豆皮放在岩谷刚下暴晒，就成了腐竹。现代工业生产腐竹会更干净卫生，豆皮一般用机械烘房烘干，制成腐竹又快又干净。腐竹是豆制品中的食品，营养价值之高，被称为素中之荤，腐竹---食客的喜爱，营养价值与黄豆相似，对人体非常有益。

一般干腐竹的保存时间相对会长一点，腐竹条流水线，所以很多人都会选择买干腐竹，但是如果干腐竹想要做菜的话，至少应该提前几个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的，腐竹条加工，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水---短时间内泡开，也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀。

所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，效果会---，把腐竹全部泡入水中，当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4－6小时就好了。