北京豆清泉腐竹-亿佳食品-豆清泉腐竹加工公司

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    2020-12-8

胡晓龙
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  • 主营产品|腐皮---,腐皮厂家,腐竹豆皮
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---原料:腐竹的主要原料是黄豆,为---腐竹成品的鲜白,须选择皮色淡黄的大豆,而不采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆,通过筛选除去劣豆、杂质和砂土,豆清泉腐竹生产,使原料纯净,豆清泉腐竹多少钱一斤,然后置于电动磨中,去掉豆衣。

浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,除去杂质。水量以豆置容器中不露出为度。冬天若气温在0℃以下,豆清泉腐竹加工公司,浸泡时可加热水,时间30分钟~40分钟,浸后要用水冲洗酸水,然后捞起置于箩筐中沥水,表面加以覆盖,让豆片膨胀。通过上述方法,大约8小时左右,即可磨浆。磨浆时加水要均匀,使磨出来的豆浆细腻---。





我们生活中常吃到的豆制品,大多都是一些豆腐脑、豆干、豆腐,还有一些豆皮,还有腐竹也是用黄豆制成的,而且腐竹的相比其他的豆制品更容易储存,营养也的丰富,关键是做出来的菜品,口感也会---!

我们平时在外吃火锅的时候都喜欢点上一份腐竹涮着吃,鲜嫩可口的口感,北京豆清泉腐竹,搭配上调制的酱料,入口还是非常的棒,平时除了涮火锅以外,还可以炒着吃,这也是朋友们较喜欢的一种烹饪方法,搭配一些肉炒出来的腐竹,不仅美味而且超下饭!虽然炒腐竹非常的美味,但是在做这道菜之前,一定要将腐竹泡发好,如果腐竹没泡好的话,那炒出来的腐竹将会非常的难吃!





一说起腐竹,很多人就会想起黄豆做的腐竹,像苍竹一样,闻起来散发着豆香味,色黄光亮,表面不平,但是摸起来却油滑。干着吃起来嘎吱嘎吱的,水泡发后吃起来筋道爽口,再配上各种青菜或肉炒起来那才叫一个字爽。腐竹已经有一千多年的历史了,发展至今天,其表现形式已经有很多种了。但不管工艺如何变化,腐竹只会越来越好,样式越来越多,能够---的保留豆子的营养价值。




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