豆清泉品牌-亿佳食品-湖北豆清泉

1、观色泽：腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。较差的腐竹颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些腐竹，还可能色彩不均匀，深浅不一，属劣质产品。

2、看外观：好的腐竹，迎着光线，能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织；差的则看不出。还可以看腐竹的断面，呈现蜂窝状空心的较好。

3、闻气味：腐竹由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的腐竹，稍差。如果有其他气味，豆清泉招商，如苦涩、酸臭等---性气味就不要买了。

4、用水泡：买回家的腐竹，可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的，较好。好腐竹用温水泡过后，轻拉有一定韧性，且能撕成一丝丝的。

干腐竹的营养价值干腐竹中的营养价值较高，尤其是蛋白质的含量，另外它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，豆清泉品牌，保护---。另外它还含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等多种矿物质，它的含钙量也是挺高的，豆清泉品牌，所以可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长---有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，有一定滋补。