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腐竹的保存方法主要有自然干燥、烘干房烘干和化学保存,另外还有简单的放冷冻柜低温保存,但这种方法的贮藏时间较短。
自然干燥腐竹生产后,传统的方法是将腐竹晒干后叠起来,用绳捆好,放入纸箱或布袋中,存放于阴凉干燥处保存,腐竹皮厂,但日晒易发霉。
烘干房烘干生产腐竹后宜烘干干燥,干燥室的温度要保持在40℃以上,干燥时间约为12小时。工业生产往往会加入干燥剂密封保存。
腐竹比较干和脆,一般存放在通风干燥的地方,如果环境过于潮湿,就会出现发粘的情况,久而久之便不可食用。
腐竹又成为腐皮,原料是黄豆。腐竹起源于唐朝,是---很喜爱的一种传统食品。小时候家旁边有个豆皮作坊,常常在放学后路过小作坊,湖北腐竹皮,看到里面---的做豆皮。滚烫的豆浆熬好,用桌面那么大的桶装着,过一会豆浆表面就会出现一层豆皮,用长竹竿将豆皮挑起来,腐竹皮品牌,挂晾着,晾干了就是一张豆皮。将挂起来的豆皮放在岩谷刚下暴晒,就成了腐竹。现代工业生产腐竹会更干净卫生,豆皮一般用机械烘房烘干,制成腐竹又快又干净。腐竹是豆制品中的食品,营养价值之高,被称为素中之荤,腐竹---食客的喜爱,营养价值与黄豆相似,对人体非常有益。
腐竹不能和什么一起吃:
腐竹+葱:影响钙质的吸收,腐竹皮加工厂,不利于骨骼发育,日常生活中应尽量避免食用。
腐竹+蜂蜜:有损听力,不利于肠胃的正常---,还会导致---,不利于人体的生长发育和---。日常生活中应尽量避免食用。
腐竹宜和什么一起吃:
腐竹+带鱼:补钙,能够---的保护血管,有效的预防------。
腐竹+白萝卜:有利于---,能够增加肠胃的---,有利于对营养---和吸收,还能够增加食欲。
腐竹+西芹:能够清除肠道内的垃圾,能够增加肠胃的---,有利于对营养物质的---和吸收,还能够增加食欲,促进---循环,有效的预防------。
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