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腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是经过从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,烘干而制成的。每一百克腐竹里面就有459千卡,就相当于你吃了一百克的腐竹,必须游泳27分钟,慢跑43分钟,打羽毛球69分钟,散步108分钟,骑自行车150分钟,才能把这459千卡消耗掉。
由于腐竹是作豆腐的过程中上面的那一层东西,类似于油,所以它的脂肪含量---,热量也---,而且腐竹是干的,水分少,这就注定了它的热量高。如果近期在---的朋友们就要少吃咯。
植物蛋白质含量高,优:
因为经过了烧煮及烘干等多道工序加工,散装腐竹代加工,腐竹的蛋白质含量甚至超过了大豆本身,散装腐竹批发,每100克的腐竹含44.6克的蛋白质,在整个植物界中都是---的。
而且大豆蛋白质的------酸组成接近人体的需要,其营养价值几乎可与肉类---,又因为其中富含谷类食物蛋白质所缺乏的赖氨酸,吃腐竹---酸搭配谷类主食,可以提高一餐整体的营养价值,科学又健康。
腐竹是---比较喜欢吃的一道客家特色菜式,散装腐竹,这种菜不仅仅是局限于我们的日常生活,平时的时候也是有很多各种各样的有关于腐竹的小炒,喜欢吃腐竹的人就会变着花样去炒腐竹,所以这个时候就会一下子买比较多的腐竹回来吃,那么要是一下子吃不完那么多我们要怎么样去保存呢?
腐竹分为几种,不同的腐竹在保存方式上也是不一样的,散装腐竹厂家,这个就看腐竹的性质而定,含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于阴凉、通风、干燥处。
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